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【大推: 小公粥家的小公SPECIAL粥】


整理好了兩篇自己喜歡的景點之後，不免俗地，好像應該要說說這回首爾行到底吃了什麼。
不過不知道是不是自己胃口被養得太大，總覺得這回找的餐廳都只能勉強稱得上差強人意，要說讓自己最滿意的，似乎只有前一篇介紹的龍水山和小公粥家的SPECIAL粥。
   
【貴得讓人傻眼的碧帝燒肉偏日式風】


【碧帝燒肉的牛舌。味道不錯，可是價錢很不合理】
   
【中一會館的韓牛燒肉】


【旁邊的大小盤真的很搶眼】
   
【一對好心的韓國夫婦推薦的柳之家韓牛燒肉】


【大蒜、泡菜和辣椒醬。非常重口味】

先說說人人讚不絕口的韓牛吧。
這回吃了三回韓牛燒肉，比起日式燒肉，韓國燒肉的食材選擇偏少，大多偏重於牛五花、牛舌及牛沙朗，其他如雞肉或是海鮮、蔬菜等，這回都沒在燒肉店看到〈聽說少數特別做日本觀光客生意的店家會提供牛的其他內臟當食材〉。
韓國燒肉在飯前總會在桌上放上讓人眼花撩亂的小菜盤，飯後也會提供石鍋拌飯或是泡菜湯、涼麵等選擇，讓味蕾得以暫時休息片刻。
跟日式燒肉比起來，韓牛燒肉似乎比較強調醬料；絕大部分的韓國燒肉都會先醃製，或是烤後再配上大量辛辣的洋蔥、泡菜和烤肉醬食用，較少以原味或是清爽的醬料〈比如說白蘿蔔泥或是些許胡椒鹽〉來做搭配。
這樣重口味的燒肉剛開始吃還不錯，不過時間一長，通常味覺會疲乏之外，嚴重一點還會口乾舌燥。這時候，不自覺地就會想念起能去油膩感的白蘿蔔泥呢……。

   
【小公粥家有十多種不同的粥品】


【小公粥家的小公SPECIAL粥。至今難忘】

還好，就在我覺得快要沒胃口的最後幾天，某天的早上，我們選擇到小公粥家吃粥當早午餐。
店家在飯前照慣例還是先送上了泡菜和幾道小菜，大約等了十多分鐘，一碗深大約十五公分的碗公送到我們面前。
通常看見這種份量難免會傻眼，可是，當我拿起湯匙把海膽和在粥裡，然後舀起一口放入嘴裡時，我知道即使是這麼一大碗粥，我都應該能輕鬆下肚。
我點的「小公SPECIAL粥」能嚐得出經過長時間熬煮的湯底，配上和米飯裹附在一塊的生雞蛋、海苔和海膽提味，海鮮的鮮美跟蛋黃滑順不膩的口感頓時讓整碗粥品又更難以抗拒，綿綿密密的甘美口感，讓一口粥滑過喉頭時還能留下一抹清香。
雖然這碗粥要價23000韓幣〈接近台幣600塊錢〉，可是食材新鮮，加上廚師細心熬煮，能在早上剛睡醒時嚐上一口，也算是一天幸福的opening！

    
【景福宮附近的土俗村蔘雞湯永遠人滿為患。建議11點左右就到，可省去排隊時間】


【土俗村招牌蔘雞湯】


【吉先生順便點了烤雞。先不論賣相，雞皮烤得入味，雞肉不乾澀，算是成功的一品】




碧帝燒肉 (偏日式)

中一會館(韓牛)
地址:서울시 중구 남산동 1가 6-7 (韓文)/ 中區南山洞１街6-7
02-777-3770
營業時間:10:00-凌晨1:00
無休
交通方式:地下鐵４號線明洞(Myongdong）站3號出口（或是２番出口）出站後立刻往左手邊走。正前方能看見Pacific飯店。看見飯店在正前方後往右邊前進就能看見中一會館。徒歩約２分鐘。


柳之家(韓牛)
地址:서울시 서초구 서초2동 1340-5 (韓文)/ 瑞草區瑞草２洞1340-5
02-3473-4167
營業時間:11:00-22:00
無休
交通方式:地下鐵２號線江南(Gangnam）站5號出口出站、沿大馬路一直走能看見很大的十字路口（뱅뱅사거리）。過十字路口後右轉就能看見。徒歩約１５〜２０分鐘。


小公粥家
地址:서울시 중구 북창동 86-1 (韓文)/ 中區北倉洞86-1
02-752-6400 / 02-752-1049
營業時間:8:00-21:00
無休
交通方式:地下鐵2號線市庁(City Hall）站7號出口出站後直走，第一個轉角左轉之後，在第二個轉角右轉。過兩個十字路口後，左手邊可以看見小公粥家的招牌。


土俗村蔘雞湯
址址:서울시 종로구 체부동 85-1(韓文)/ 鍾路區体府洞 85−1
02-737-7444
營業時間:10:00-22:00
無休
交通方式:地下鐵３號線景福宮(Gyeongbokgung）站2號出口出站直走。在ＧＳ２５左轉後就能看見一棟韓式傳統的建築物。徒歩約５分鐘。